昨日，由天津食品集团主办，集团食品研究所承办的“2019年天津食品科技创新发展论坛暨《食品研究与开发》创刊四十周年大会”成功举办。市国资委副主任东敬义，食品集团党委书记、董事长张勇出席论坛开幕式并致辞。中国工程院院士，北京工商大学党委副书记、校长孙宝国围绕“世界食品发展趋势与中国食品创新发展”作了主题报告。市科技局二级巡视员薛景山，市科协党组成员、副主席张丽珠，食品集团党委副书记齐晓巍以及来自全国各高校的专家、教授共130余人参加活动。

张勇在致辞中表示，《食品研究与开发》杂志自1980年创刊以来，已成长为国内外公开发行的食品科技类中文核心期刊，目前位列全国食品科学技术类期刊第6名，成为我国食品科技从业人员启发研究思路，交流研究成果的重要平台。今天以杂志创刊40周年为契机，举办“2019年天津食品科技创新发展论坛”，汇聚了众多专家学者及企业家，希望大家通过本次论坛，共同为天津食品产业发展注入科技新动力，共同为服务人民健康生活注入科技新活力，为助推天津经济高质量发展作出天津食品行业的新贡献。

孙宝国在报告中指出，改革开放40年，中国食品工业从弱到强，食品工业总产值大幅攀升，强有力的科技支撑是食品工业发展的关键。食品科技的进步，是食品工业跨越发展的直接推动力，为食品产业发展输送创新人才、增加创新智慧、开发创新技术、转化创新成果，提供有力的支撑并引导食品产业的可持续发展。

此次论坛的举办是食品学术领域的一次盛会，参加论坛的食品科研工作者表示，要肩负使命，携起手来，适应新时代、聚焦新目标、落实新部署，发挥科技创新在全面创新中的引领作用，为食品行业创新发展贡献一份力量。通过此次论坛，进一步扩大了食品集团和《食品研究与开发》在全国的知名度，对于食品集团提升科技软实力起到了积极的推动作用。

会上还对《食品研究与开发》2018年度优秀作者、2019年杰出贡献审稿专家、极具影响力论文作者进行了表彰。17名专家学者分别就各自领域做了精彩的专题报告。